|
Groningse Wortelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 theel. mosterd, 1 eetl. wijnazijn. 1 eetl. olie, zout en peper, 1 kopje gare tuinbonen, 750 gr. wortelen
Voorbereiding: Scharap de wordelen en rasp ze
Bereidingswijze: Los peper en zout naar smaak op in de olie, klop er dan geleidelijk de azijn door, en roer er de mosterd door, meng de tuinbonen met de wortels en roer er de vinaigrette doorheen
|
|
|